저자소개
EBS <최고의 요리비결>, 올리브TV <요리의 정석> <홈메이드쿡>, tvN <수요미식회> 등 다수의 방송 푸드스타일링과 지면광고, 영상광고, 메뉴컨설팅, 식공간연출 등의 일을 하고 있는 실력 있는 푸드스타일리스트다. 현재 ‘키친소노마’와 ‘어썸스튜디오’의 대표를 맡고 있으며, 대경대학교 푸드스타일리스트 교수를 겸하고 있다.
첫 번째 요리 스승인 어머니의 ‘건강하게 먹자’는 요리 철학을 바탕으로 건강증진을 위한 음식을 연구하는 요리연구가이자 실생활에서 볼 수 있는 친근한 재료로 요리해 접시에 담아낸 음식을 예술로 승화시키는 푸드스타일리스트. 바쁜 일상에서도 건강하고 균형 잡힌 식단을 토대로 음식을 섭취해야 한다는 생각과, 다이어트를 하더라도 건강하고 올바르게 해야 한다는 생각을 바탕으로 간단하고 빠르게 만들 수 있는 저염식, 건강 음식 레시피를 개발 중이다.
‘건강’을 최우선으로 하는 그녀의 요리에는 먹는 사람을 생각하는 깊은 애정이 담겨 있다. 그런 그녀가 이번에는 결혼 선배로서 예비 신부를 위한 건강한 다이어트 레시피를 선보인다.
푸드스타일리스트 한지혜 blog.naver.com/carmen1646
키친소노마 www.kitchen-sonoma.com
어썸스튜디오 www.awesome-studio.com
