상세정보
키위농장 임마누엘
- 저자
- 장창하 지음, 서울교육방송 엮음
- 출판사
- 미디어 북
- 출판일
- 2014-10-03
- 등록일
- 2016-07-20
- 파일포맷
- EPUB
- 파일크기
- 13MB
- 공급사
- 알라딘
- 지원기기
- PC PHONE TABLET 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
책소개
본문중에서
참다래는 건조와 습도에 모두 약하다. 너무 건조하면 증산작용이 활발해서 뿌리가 말라서 죽고, 너무 습하면 뿌리가 썩어서 죽는다. 특히 참다래는 배수가 중요하다. 배수에는 명거배수와 암거배수가 있다. 이 중에서 암거배수가 매우 중요하다. 키위의 뿌리가 만약 물 때문에 썩는다면(논에서 재배하는 키위농장의 경우) 암거배수를 통해서 반드시 물을 빼내야한다. 키위나무를 심기 전에 미리 배수관을 깊게 파서 묻어야한다. 배수관에 드는 비용과 노동력은 필요하겠지만, 배수로 인해 키위나무가 만약 죽는다면 그것처럼 억울한 일이 어디에 있겠는가? 키위나무의 뿌리보다 더 깊게 배수관을 묻고서 그 위로 흙을 덮은 다음에 키위나무를 심으면 배수에는 전혀 문제가 없다. 평평한 땅이라도 물이 고여서 깊게 판 배수관으로 흘러갈 것이기 때문이다. 인공적인 배수관으로 논의 물도 배수가 잘되므로, 배수로 인한 키위나무의 뿌리썩음이 방지될 수도 있다.
- 본문중에서
참다래로 술을 담그는 것은 아주 간단하다. 다래와 술을 섞어서 숙성시키면 끝. 참다래의 향기가 깊게 녹은 술을 마시면 건강음료로서 일등. 옛날에 제주도에 하멜일행이 난파했을 때 제주목사는 난파당한 그들에게 ‘진달래 소주’를 먹였다. 고통을 없애는데 특효가 있기때문. 참다래주 담그는 방법은 다음과 같다.
- 본문중에서
