책소개
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티 룸을 통해 영국의 홍차 문화를 말하다!
영국 문화의 진수 ‘티 룸’을 통해 떠나는 영국 감성 문화 여행기 『The Tea Room』. 홍차의 나라 영국에는 차(Tea)만을 전문으로 파는 티 룸이 있다. 영국에서 정원 디자인과 조경을 공부한 디자이너인 두 저자는 영국 정원을 탐방하면서 그 속에 자리 잡은 아름다운 티 룸에 주목하게 되었다고 한다. 이 책에는 그렇게 영국 문화의 향기에 흠뻑 빠진 두 여자의 티 룸 여행기가 담겨 있다. 영국의 티 룸을 통해 영국의 홍차 문화를 알고, 나아가 영국 감성 문화를 자연스럽게 접할 수 있다. 곳곳에 담긴 아담하고 예쁜 사진들이 감성적인 느낌을 더해준다.
목차
Prologue 8
Chapter 1. Take a stroll into the tea
1. For the first time with Tea 홍차와의 만남 14
2. Tea at Writtle 차와 함께 한 일상 26
3. CultureㆍTravelㆍGarden 정원 여행 떠나 보실래요? 34
4. Raining Today? 비가 올까요? 안 올까요? 40
5. Tea Room or Cafe? 차 마실래? 커피 마실래? 44
6. Media Jumped into the Tea 홍차에 빠진 미디어 50
7. Tea Story 서재 안에서 즐기는 애프터눈 티 54
8. Passionate Love of Tea 마시면 마실수록 빠져드는 중독 60
9. Gift for me 나에게 주는 선물 64
10.Shopping? Shopping! 그 나라의 분위기를 보려면 백화점으로 가라 70
11.Following the Piter Rabit`s tail 피터 래빗의 고향 방문기 78
12.Ginger bread man 진저 브레드 맨 88
13.Memory of Christmas! 영국의 크리스마스는 어떻게? 94
14.Nothing to eat! 먹을 것들은 어디에? 100
all about black Tea
-영국인들이 즐겨 마시는 대표적인 홍차 브랜드 25
-로열 밀크 티에 관하여 33
-영국인들은 꼭 앉아서만 홍차를 즐기지 않는다. 39
-잉글리시 브렉퍼스트 티 43
-얼 그레이 백작과 얼 그레이 홍차 47
Chapter2. Would U like some tea?
1. Always give you energe 활력소 컴퍼니
Yumchaa 염차 113
Chelsea Teapot 첼시 티팟 120
Coleore caffe 콜레오레 카페 127
Writtle Tea Room 위틀 티 룸 134
Bea`s of Bloomsbury 베아스 오브 블룸즈버리 140
2. Drink and Buy 사고, 팔고 즐기자! 음료 잡화점
Camellia Tea House 카멜리아 티 하우스 152
Fortnum and Mason 프트넘 앤 메이슨 158
Tea Ltd: We are Tea 티 주식회사 166
Tea Smith 티 스미스 172
Orange Pekoe 오렌지 페코 178
3. Garden & Tea Room
The Tea House at Petersham Nursery 피터샴의 티 하우스 189
Monttisfont Abbey Garden Cafe 모티스폰트 에비 가든 카페 195
The Rose Garden Tea Room at The Courts Garden 코트 가든의 로즈 가든 티 룸 202
Ryton Organic Gardens 리톤 오가닉 가든 208
Wollerton Old Hall Garden 울럴튼 올드홀 가든 212
4. Somewhere elegant 어느 우아한 오후의 차 한잔
Palm Court at Langham Hotel 랭햄 호텔의 팜 코트 222
Espelette at the Connaught 콘너트의 에스펠레트 228
The Foyer at Claridge`s 클라리지스의 포이어 234
The Lanesborough 랜스버로우 238
5. Places always used to be 언제나 그 자리에 변함 없이
Tudor Rose Garden & Tea Room 튜더 로즈 가든 앤 티 룸 248
The Brethren`s Kitchen 브렌스렌의 키친 256
Maison Bertaux 메종 베르투 260
Betty`s at York 요크셔의 베티스 266
6.Secret!
Miller Harris 밀러 해리스 277
Ginger & White 진저 앤 화이트 282
Tea & Tattle 티 앤 테틀 286
Emporium Tea Room 엠포리엄 티 룸 290
Soho`s Secret Tea Room 소호의 시크릿 티 룸 298
PLAYGROUND
-홍차를 마시기 위해 필요한 다구들 148
-완벽한 차를 우려내기 위한 방법 184
-애프터눈 티 218
-차와 예절에 관하여 244
-Tea로 알아보는 당신의 미래 272
-얼 그레이 하우스 304
-트와이닝 박물관 305
THE STORY OF BLACK TEA
-크림 티 104
-차를 위한 공간 티 룸 105
-알고 마시면 더 좋은 홍차의 종류들 106
-영국 차 협회 107
Epilogue 306
