책소개
구멍가게부터 대기업까지 통하는 마음 경영!
『이랑주의 마음을 팝니다』는 비주얼 머천다이징(Visual Merchandising : VMD) 전문가 이랑주가 그동안 여러 소상공인들을 만나면서 얻게 된 장사와 사업에 대한 깨달음, 사람과 만남을 둘러싼 이야기를 서른두 가지 마음으로 풀어냈다. “진정한 VMD란 주인의 착한 마음이 손님에게 잘 전달되도록 눈으로 보여주는 것”이라는 남다른 VMD 철학을 가진 이랑주가 재래시장 상인들을 만나면서 때로는 너무 고마워 눈물을 흘린 이야기, 컨설팅하러 갔다가 도리어 상인에게 한 수 배운 이야기 등 재래시장 VMD를 통해 겪은 재미있는 일화들을 들려준다.
목차
화 보 : 이랑주, 그리고 VMD
감수의 글 : 흥하는 장사의 1% 비밀은 바로 마음에 있습니다
들어가는 글 : 만남이 운명을 바꾼다
첫 번째 이야기
마음과 마음이 만날 때 : Mind Meeting
- 마음을 보여주지 않으면 매출도 오르지 않는다
心 하나. 100년 동안 안 바뀌던 마음
心 둘. 마음을 녹이는 인연
心 셋. 마음 착한 어묵
心 넷. 마음의 벽을 허문 사람들
心 다섯. 한 마음이 백 마음을 움직인다
心 여섯. 고명을 올리는 마음
心 일곱. 먼저 한 바가지 퍼주는 마음
心 여덟. 활활 타는 연탄 한 장이 되어
心 아홉. 오래 기다려야 명품이 된다
두 번째 이야기
마음에 반하다 : Mind Sale
- 손님은 착한 마음을 찾아간다
心 열. 내 차처럼 닦아주는 세차장
心 열하나. 500원짜리 호떡에 담은 500만 원짜리 마음
心 열 둘. 마음을 담아 파는 북엇국
心 열 셋. 365일 다른 ‘오늘의 메뉴’가 있는 파스타집
心 열 넷. 마음이 빚은 술이 익어가는 국밥집
心 열다섯. 정직한 마음이 손님을 부른다
心 열여섯. 냉면만큼은 배불리 먹도록 하는 마음
心 열일곱. 50원으로 행복을 나누는 편의점
心 열여덟. 클래식이 흘러나오는 슈퍼마켓
세 번째 이야기
마음 읽기 : Mind Reading
- 고객의 마음을 얻어야 매출이 오른다
心 열 아홉. 손님의 입장에서 생각하라
心 스 물. 장사는 경험이 아니라 관점이 중요하다
心 스물하나. 마음을 나누면 함께 흥한다
心 스물 둘. 손님은 한 번 마음을 끊으면 다시 찾지 않는다
心 스물 셋. 마음을 버리면 장사는 망한다
心 스물 넷. 주인의 열린 마음이 손님을 또 오게 한다
心 스물다섯. 입소문이 맛을 결정한다
네 번째 이야기
마음을 경영하라 : Mind Management
- 사장이 지녀야 할 마음가짐
心 스물여섯. “자존심은 집에 두고 나옵니다”
心 스물일곱. 경험은 돈을 주고도 살 수 없다
心 스물여덟. 웃음이 손님의 마음을 움직인다
心 스물아홉. 남과 다른 차이를 찾아내라
心 서 른. 직원을 믿어라
心 서른하나. 내가 가진 자산을 활용하라
心 서른 둘. 세상과 소통하라
마치는 글 : 뭐 해서 먹고살아야 하나?
