경운대학교 전자책도서관

책소개

지은이 매트 페로즈는 회계사라는 안정적인 직장과 여유 있는 삶을 포기하고 자신이 좋아하는 치즈를 따라 여자 친구 젠과 함께 무작정 연고도 없는 프랑스로 떠난다. 그리고 언어의 벽과 편견을 극복하고 경쟁이 심한 프랑스 치즈 업계의 권위 있는 치즈 경연 대회에서 당당히 1위를 하게 된다. 그것도 치즈 업계에 입문한 지 1년 반 만에 이뤄낸 성과였다. 그의 이야기는 새로운 꿈을 꾸는 사람들에게 누구라도 꿈과 의지와 용기 그리고 실행력만 있다면 무엇이든 이룰 수 있다는 메시지를 던진다.

저자소개

저자 : 매트 페로즈
저자 매트 페로즈 (Matt Feroze)는 그에게는 특별한 꿈이 있었다. 영국 국가 감사원 회계사로서 안정적인 삶을 살던 그는 양복을 벗어 던지고 경쟁이 치열한 프랑스 치즈 업계에 뛰어들었다. 그는 꿈을 이루기 위해서 많은 희생과 어려움을 감내했다. 말도 잘 통하지 않는 낯선 땅에서 낯선 환경과 텃세를 극복하며 새로운 일에 한 걸음씩 적응해 나갔다. 그는 최고의 치즈 상인들 틈에서 치즈를 배웠고, 마침내 미식가의 메카라 불리는 리옹의 치즈 상인으로 당당히 자리매김했다. 2013년, 그는 프랑스의 모든 베테랑 치즈 상인들을 물리치고 프랑스 최고의 치즈 대회에서 누구도 예상하지 못한 우승을 차지했다. 현재 그는 약혼자인 젠과 함께 치즈에 파묻혀 런던에서 행복하게 살고 있다.

역자 : 홍상현
역자 홍상현은 성균관대학교 기계공학부에서 학사 및 석사 학위를 받았다. 호주 퀸즐랜드대학교에서 환경관리 석사 과정을 수료한 후, 현재 애들레이드대학교에서 지속 가능한 에너지 정책 연구라는 주제로 박사 과정 중에 있다. 다양한 지식과 경험의 연결 고리가 되기를 소망하며, 기후변화를 포함한 다양한 환경 및 지속 가능성 등의 주제에 관심을 갖고 있다.

추천의 글
1장 쫄깃한 야생 농장
2장 미식가라면 일생에 한 번은 프랑스
3장 먹고 사는 일 탐색기
4장 염소랑 친해지기
5장 치즈와 나
6장 꿈을 포기하고 후회하기 싫었어
7장 프랑스 정찰 여행
8장 따뜻한 태양과 와인, 차가운 관료주의
9장 약속의 땅, 리옹
10장 행복한 아르바이트
11장 숙성된 꿈을 동굴에서 만나다
12장 치즈맨이 되고 싶어요
13장 기본부터 한 걸음씩
14장 벽을 허물다
15장 진짜 치즈 장인이 되는 길
16장 치즈 가게에서 일하기
17장 이벤트의 달인
18장 최고의 무대를 준비하다
19장 꿈이 내게 다가왔다
20장 하루만 유명인으로 살아 보기
21장 그리고 더 높이
감사의 말

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목차