맛은 혀끝이 아닌 뇌에서 인지한다 맛에 숨은과학(미래창조과학부)(이지사이언스 22)
『맛은 혀끝이 아닌 뇌에서 인지한다 맛에 숨은 과학』 내용 소개 일상적이고 매우 친밀한 ‘맛’의 인지과정에 놀랍게도 치밀하고 정교한 과학이 숨어 있다. 우리가 음식을 먹을 때 짜다, 시다, 달다 등의 맛을 느끼는 건 혀가 아니라 뇌...
- 저자
- 한국식품연구원
- 출판사
- 동아사이언스
- 출판일
- 2015-04-05
《건강한 식단(영양학의 기본원리, 영양소의 종류와 그 중요성)》은 영양학의 기본 원리와 영양소의 종류, 그리고 건강한 식단의 조합에 관한 매력적인 책입니다.책은 첫 번째 파트에서 영양학의 기본 원리를 소개합니다. 균형 잡힌 식단이 건...
- 저자
- 아서 알렉스 저
- 출판사
- 작가와
- 출판일
- 2023-08-01
이 책을 집필한 저자는 2005년에 미국의 버지니아 주립대학교에 교환교수로 나가 있던 시기에 슬로컴 교수의 〈정밀기계설계〉를 이미 완역하였다. 대학원과 메모리반도체 기업의 재직자교육을 통해 매해 기업체에서 원하는 이슈들과 새로운 설...
- 저자
- 장인배
- 출판사
- 씨아이알
- 출판일
- 2021-08-06
[자연과과학] 사람 살리는 약, 사람 죽이는 약
과학동아 디지털 편집부 저
동아사이언스(과학동아북스) 2013-03-19 예스이십사
약에 의존하는 사람들을 위한 약 사용 설명서!약과 독은 한 끗 차이다. 약도 독이 될 수 있다는 말이다. 하지만 많이...
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[자연과과학] 엄마도 몰랐던 임신의 비밀
과학동아 디지털 편집부 저
동아사이언스(과학동아북스) 2013-03-19 예스이십사
임신에 관한 상식을 모두 뒤엎은 과학 교양서!출퇴근 한뼘지식 시리즈의 24번째 주제는 임신이다. 남자의 정자와 여자의...
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[자연과과학] 아인슈타인의 타임머신
과학동아 디지털 편집부 저
동아사이언스(과학동아북스) 2013-03-19 예스이십사
2009년 2월에 개봉한 「벤자민 버튼의 시계는 거꾸로 간다」를 기억하는가? 80세의 외모를 가진 아이가 시간이 지남...
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[자연과과학] 화성에서 살다
과학동아 디지털 편집부 저
동아사이언스(과학동아북스) 2013-03-19 예스이십사
마감임박! 대박 구성, 화성 여행 패키지 상품!10억 달러로 화성 탐사의 모든 것을 경험할 수 있는 절호의 기회!화성...
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[자연과과학] 러시아 `운석우`의 진실
과학동아 디지털 편집부 저
동아사이언스(과학동아북스) 2013-03-19 예스이십사
2013년 2월 15일 러시아 현지시각 오전 9시 20분.하늘에서 굉음과 함께 내려온 그것은 점점 밝아지더니 곧 태양...
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[자연과과학] Flavor, 맛이란 무엇인가
최낙언 저
예문당 2013-03-15 예스이십사
후각의 발달로 인해 운명이 바뀔 수 있다? 향 속에 맛과 음식의 비밀을 파헤친다!대나무 잎을 주식으로 먹는 판다곰은 ...
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[자연과과학] The One
김치좋아 저
좋은땅 2013-03-15 예스이십사
지구는 둥글다.자전을 하며 태양 주위를 공전한다.태양계 전체의 회전 모습은 나선형이며, 은하계 중심을 두고 공전한다....
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[자연과과학] 돈 버는 아이디어
전학성 저
u-paper(유페이퍼) 2013-03-14 예스이십사
사소한 작은 아이디어 하나와 역발상의 창조성이 개인에게는 인생 역전을 가져다줄 뿐만 아니라 국가와 인류에게는 큰 공헌...
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