우리 사회에 만연해 있는 음식에 씌워진 잘못된 편견과 오해를 바로 잡고자 한다. 이 책은 과학적 증거에 기반해 우리의 음식문화와 식재료의 기원과 역사를 소개했다. 특히 물, 설탕, 소금, 지방, 쌀, 밀가루, 계란, 우유, 육류 등 ...
- 저자
- 하상도,김태민 공저
- 출판사
- 좋은땅
- 출판일
- 2018-01-16
★ 프랑스 작가가 본 경이로운 한국인 이야기★ 한국 노벨문학상 수상과 K-컬처 K-푸드 K-시민까지★ 엑스마르세유 대학에 최초 한국학 창설 교수 ★ 2023 한국문학번역상, 창원KC국제문학상 수상 작가★ 나라가 어두울 때 가장 밝은 ...
- 저자
- 장클로드 드크레센조 저/이소영 역
- 출판사
- 마음의숲
- 출판일
- 2025-04-15
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[인문/사회] 북 배틀
김명철 저
바른번역(왓북) 2009-10-25 예스이십사
책을 효과적으로 고르고, 읽고, 생각을 확장하는 방법을 알려주고 있는 책으로 독서를 통해 사고를 확장하는 방법으로서의...
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[인문/사회] 효과적인 리더십과 간호관리
강윤숙
포널스 2009-09-25 우리전자책
현대사회는 모든 간호사가 관리자여야 한다. 개인병원, 종합병원 또는 너싱홈이나 호스피스센터 등 어디에서 일하든지 간호...
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[인문/사회] 나도 작가가 될 수 있다
김병년
김&정 2009-07-15 예스이십사
글에 대한 두려움을 버려라!펜을 잡았다면 당신은 이미 작가다!글은 사회생활을 위한 가장 기본적인 의사소통 도구이 다...
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[인문/사회] 아Q정전 아침 꽃을 저녁에 줍다
루쉰
동서문화사 2008-09-10 교보문고
중국의 대문호 루쉰의 작품 모음집. 그의 대표작 이 담겨 있는 작품집 , 창작집 과 , 산문집 , 산문시집...
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[인문/사회] 햄릿 오델로 리어 왕 맥베드 로미오와 줄리엣
셰익스피어
동서문화사 2008-08-08 교보문고
영국의 세계적인 극작가 셰익스피어의 작품들을 엄선한 책. 셰익스피어의 4대 비극인 , , , 와 비극적 사랑이야기를...
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[인문/사회] 은밀한 풍경 엿보기 - 웃음으로 푸는 한국인의 성(性)
성우석 엮음
창 2000-11-19 알라딘
은밀한 풍경 엿보기 - 성우석 엮음74편의 육담과 춘화를 통해 우리 선인들의 성풍속과 그 속에 담긴 유머를 엿보는 책...
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